金不換釀酒古窖池

金不換釀酒古窖池明、清亳州市譙城區(qū)

金不換釀酒古窯池展現了中國傳統(tǒng)釀酒生產的設施遺址。布局合理，每個單體是長方形側梯形，四周和底部附有80厘米厚黃泥粘土長成，富含多種礦物質，適合微生物棲息、繁殖，在該古窖池范圍內相繼出土明、清的釀酒設施和飲酒用具等，具有重要歷史、科學和經濟價值。